Справочник

Индия

Индия — страна, где сходятся крайности, где передовые ядерные технологии парадоксальным образом уживаются с архаикой седой старины. В Индии невероятно живучи традиции, и очень часто новое не искореняет старого, но наполняет его ароматом современности.
Индия — это знаменитые Гималаи, место, словно специально созданное для того, чтоб в спокойной тишине и прохладе восстановить свои силы и достичь душевного равновесия. Именно здесь в Гимахал Прадеш великий русский художник Николай Рерих черпал вдохновение для своих бессмертных полотен.
Символ современной Индии — город Бомбей, лидер, не знающий равных: крупнейший порт и индустриальный узел Индии, центр банковской и торговой деятельности, оказывающий влияние на все промышленно-экономическое развитие страны. В Бомбее представлены все языки и диалекты, нации и народности, религии и верования Индии. Здесь же расположен индийский «Голливуд» — мощные кинофабрики, выпускающие до 800 фильмов в год.
И все же главный туристический центр Индии — это Гоа, бывшая португальская колония, а ныне самый модный курорт. Гоа — это место сосредоточения «неформалов» и Мекка транс-музыкантов.

Климат
Преимущественно тропический, на севере — тропический, муссонный. Средняя температура зимы на севере +15С, на юге +27С, лета +28 — +35С.

Часовой пояс Плюс 2,5 часа

Посмотреть В Дели — Красный Форт, Джама Масджид, Радж Гхат, храм Пакшми Нараян, Индийские Ворота, Национальный музей, Национальную галерею современного искусства, усыпальницу Сафдарджунга, Великую мечеть, дворец Ранг-Махал, Жемчужную мечеть, башню XII века Кутаб Минар, нержавеющая веками металлическая колонна — одно из чудес света. В Бомбее — церковь Святого Иоанна, Музей Принца Уэльского, музей западной Индии, парк Виктория Гарденз с зоопарком, пещеры Канхери с барельефами II-IX вв. В Агре — столице империи Великих Моголов — Тадж Махал, которое по праву считается одним из чудес света, Мавзолей Акбара и величественные дворцы в форте Агры. В Калькуте — музей Индии, мемориал Виктория в парке Майдан, Собор Св. Павла, ботанический сад.

Кухня и ее особенности
Национальная кухня очень разнообразна и в каждом регионе есть свои особенности. На севере страны распространены блюда из баранины, в основном тушенные на медленном огне. Чем ближе к югу, тем разнообразнее становится меню — здесь едят мясо коз и кур, приготовленное в основном на осветленном растительном масле. В южных регионах едят много риса, в северных рису предпочитают хлеб. Но и северяне, и южане едины в одном: они в большом количестве употребляют бобовые и овощные блюда. В числе самых распространенных в Индии блюд — «дал» (суп из дробленой чечевицы с овощами) и «дхай» (простокваша или йогурт, который подают с карри).

К востоку, в областях, омываемых Бенгальским заливом, широко используются различные виды рыбы, как речной, так и морской. Традиционно рыбу жарят на кокосовом масле. На западном берегу, в Гуджарате, предпочитают овощную, вегетарианскую пищу. На юго-западе растут кокосы, финики, бананы. Также здесь едят много риса, рыбы и других морепродуктов, а тушеные блюда здесь обычно более острые, чем на севере.

Особенность кухни в использование большого количества пряностей, смесь которых называется «масала». Самые распространенные пряности — тмин, кориандр, семена горчицы, черный перец, кориандр, кардамон, молотая куркума, корица и гвоздика.

Язык
Индия не знает равных себе по количеству языков. По последней переписи в Индии зарегистрировано 1652 языка , 15 из которых занесены в специальное приложение к Конституции. Современный литературный язык — хинди, официальный язык семи северных штатов, является и государственным языком Индийского Союза.

Государственные языки — английский и хинди. Для минимального общения достаточно уровня школьного английского.
Не удивляйтесь, если некоторые индусы будут говорить значительно лучше Вас.

В деревнях, где туристы — редкость, индусы проявят к Вам живой интерес. Кое-где по прежнему считается хорошей приметой прикоснуться к белому человеку. Поэтому не удивляйтесь, если Вас будут с интересом разглядывать, хлопать по плечу или навязчиво предлагать рукопожатие. Если находится человек, говорящий на английском, Вас обязательно расспросят, откуда Вы, и чем вы занимаетесь.

Религия
80% населения — индуисты, мусульмане составляют значительное религиозное меньшинство — 12%. Численность христиан достигает лишь 18 млн. В основном это католики и протестанты. Существуют и православные приходы. Из конфессий, родившихся на индийской почве, выделяется сикхизм, число последователей которого превышает 17 млн. В Мумбай (бывш. Бомбей) сосредоточена небольшая (около 200 тыс.), но влиятельная община парсов-огнепоклонников. В приморских городах штата Керала можно встретить последователей иудаизма (около 6 тыс.). Порядка 26 тыс. представителей аборигенных племён исповедуют различные языческие верования.

Валюта
Государственной валютой Индии является индийская рупия. Курс — 1USD = 44-45 INR. В крупных банках, отелях, магазинах к оплате принимаются основные кредитные карты.

Электричество
Напряжение тока — 220 вольт, частота — 50 Герц, рекомендуется использовать адаптер, который можно попросить у портье, если Вы остановились в гостинице. В частном секторе местные жители с развитием туризма в Гоа также приспосабливаются под европейский уклад жизни и наверняка давно приобрели адаптер.

Города этой страны